Arla Foods与Enorm合作减少食物浪费

　　Arla Foods Ingredients与欧洲昆虫农场Enorm合作，旨在大幅减少乳制品行业的食物浪费。

　　根据欧盟废物框架指令，将食物垃圾转化为沼气不如将其转化为动物饲料可取。脱乳糖渗透液(DLP)是乳糖生产过程中大量产生的残留乳品流，目前主要用作沼气生产的材料。

　　由于DLP的成分，它在历史上很难用于传统的动物饲料。Arla 与 Enorm 合作，寻找应对这一挑战的解决方案，并降落在黑水虻的幼虫身上。幼虫既用于动物饲料，也用作人类的可持续蛋白质来源。

　　Arla一直为Enorm提供DLP，DLP已被用作幼虫的营养饲料。现在，Enorm 正在丹麦弗莱明开设一家大型新工厂，并准备全面生产。

　　因此，Arla Foods Ingredients向Enorm供应的DLP数量将大幅增加，从15年初开始，每周将达到2024卡车。当新设施启动并运行时，它每天将能够生产 100 吨幼虫——足以生产超过 10,000 吨昆虫粉。

　　Arla Foods Ingredients高级销售开发人员Sønke Møller表示：“对循环性的承诺是Arla Foods Ingredients商业模式的核心。因此，我们非常高兴能与 Enorm 合作，因为它致力于彻底改变蛋白质的供应并创建更可持续的食品系统。这项合作将把以前被归类为食物垃圾的副产品转化为具有潜在巨大营养价值的东西，这是公司共同努力使升级再造成为现实的一个很好的例子。

　　由于其目的地将是饲料而不是沼气，因此该合作伙伴关系将使DLP在废物等级中上升。Arla Foods Ingredients估计，此次合作将使丹麦的蛋白质工厂能够显著减少食物浪费。

【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与聚股通无关。聚股通站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。

【聚股通版权与声明】

1、凡本网注明“独家稿件”的所有稿件和图片，其版权均属聚股通所有，转载时请注明“稿件来源：“聚股通”，违者本网将保留依法追究责任的权利。

2、凡没有注明“独家稿件”及其它转载的作品，均来源于其它媒体，转载目的在于传递更多信息，与本网立场无关，本网对其观点和真实性不承担责任。

3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系，请在发布或转载时间之后的30日以内进行。